水煮大闸蟹，就是以清水煮蟹，方法简单，亦是最原始的做法。水煮的做法最早可以追溯到大禹治水时期，在阳澄湖地区治水的巴解，为除去破坏庄稼、还会伤人的夹人虫，想出了以沸水杀之的办法，却意…

俗话有言“秋风起、蟹脚痒；菊花开、闻蟹来”，金秋十月，不仅是丰收季节，更是品尝螃蟹的最佳时候，尤其是大闸蟹，个个丰腴肥嫩，蟹黄饱满，鲜美十足，而且大闸蟹营养价值高，蟹肉中不仅含10…

今天和大家分享如何正确的吃螃蟹，其实很多人都不知道，螃蟹有4个部位是不能吃的，下面大家一起来看看吧 吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋，因为螃蟹属于寒性食物，加这两样东西可以驱…

现在正是吃大闸蟹的季节，关于大闸蟹的做法，相信很多人会选择清蒸，但是清蒸吃久了也会腻，今天阿南和大家分享一个盐焗的做法，原汁原味，咸香好吃超级过瘾。 【准备材料】大闸蟹，盐、花椒、…

懂的人估计不等我说，就已经买来吃了。那我就多嘴一句，其实大闸蟹也不一定要买名牌的，其它的一样鲜美！选好了螃蟹，是不是该看看怎么做好吃了？教你一个秘制清蒸大闸蟹，和普通的做法不一样哦…